金银花是著名的药用花卉，它的花、叶、藤、种子均可入药。现下秋季，尚余有燥热，金银花作为清热去火的一味本草，应用广泛。很多人不知道，关于金银花，还有这样一段历史故事：

宋徽宗年间，蔡京、高俅专权，天灾和人祸并行。苏州太平山白云寺的和尚靠挖野菜度日，见山上蘑菇肥大鲜艳，质厚光滑，采回煮食，有好些和尚吃蘑菇后不久腹痛流痰，恶吐昏死。

其中有个和尚想起，当豫章和尚云游时，曾用鸳鸯草治毒疮。他想，即使鸳鸯草不能解蘑菇毒，也可一试。于是便上山采回鸳鸯草，煮好给中毒的和尚服下。结果食者得救，怕苦涩而不食者一命呜呼。

南宋文学家洪迈所著的《夷坚志》记载：“中野菌者，急采鸳鸯草啖之，即今忍冬也。”忍冬、鸳鸯草即金银花。

 

金银花是一种常见的中草药，具有清热解毒、疏散风热的作用，用于痈肿疔疮、喉痹、血热毒痢、风热感冒、温病发热等。

在缓解感冒、咳嗽、咽炎不适的方子中，大家常能看到它。金银花代茶饮也是居家常用的食疗方，一起来学习怎么巧用金银花吧。

1. 嗓子干痒：金银花麦冬茶

 

出现嗓子干痒时，大量吃润喉糖、不停清嗓子等方法都不可取，反而容易让嗓子变得更干哑，不妨试试泡点金银花茶。

做法：取金银花5克、麦冬5克、桔梗3克、生甘草、胖大海和藏青果各2~3克，滚开水泡饮。

原理：金银花疏散风热，麦冬养阴生津，桔梗宣肺利咽，几味合用，可以缓解嗓子干痒。

2. 声音嘶哑：金银花蜂蜜浸剂

 

声音嘶哑时，自制一款滋润又解毒的浸剂泡水喝，特别适合秋季饮用。

做法：取金银花15克，栀子花10克，甘草6克，将它们浸泡于500毫升鲜蜂蜜内，放1周后即可食用。

原理：金银花既能宣散风热，还善清解血毒；栀子花能泻火凉血，滋养咽喉；甘草能止咳化痰。通过浸泡，这三味中草药的药效集中于滋润咽喉的蜂蜜中，缓解声音嘶哑作用明显。

3. 皮肤痒：金银花鲜茅根茶

 

许多老人一到温度变化、情绪波动及进食辛辣等时，就说自己全身瘙痒，临睡脱衣前尤为明显，常不停搔抓而严重影响睡眠及休息。给大家推荐一个居家调理方。

做法：取金银花10克，鲜茅根30克，甘草6克，水煎取汁，调入适量蜂蜜，每日1次代茶饮。

原理：三味药材的精华与蜂蜜合为一体，有清热退斑的功效，适用于老年皮肤瘙痒症兼有热象的人群。

4. 血压偏高：二花茶

 

血压偏高的人群有时会伴有睡眠不佳，可以喝一杯二花茶。

做法：取金银花、白菊花各30克，分为5份，每次取1份，用沸水冲泡代茶饮。

原理：本品有助于降血压、改善睡眠，尤其适合于高血压、睡眠不佳的老年人。

金银花用处多，但其性寒凉，虽是药食同源之品，也还要注意以下4个方面：

· 注意用量：金银花药用单次不要超过15克，服用过量容易引起肠胃不适。

· 注意时间：金银花性寒，不建议在月经期间使用。

· 注意体质：如果是脾胃虚寒人群，那么服用金银花会加重脾胃负担。

· 注意频率：不可以天天泡茶喝！只有在当身体出现上“火”症状的情况下，才应该选择服用金银花，而且最好不要每天喝。

· 注意温度：冲泡后不要放凉再喝！冲泡后最好趁热服用，才能更好地发挥它的药效以及营养价值，放凉后饮用会产生“双重寒性”，容易造成拉肚子。